(一) 蔬菜類
一般常見的葉菜類,如空心菜,地瓜葉,小白菜,青江菜,西洋芹...等都可以吃
菠菜很營養,維他命 C 含量也高,但是草酸含量高,所以不要一次吃太多或是天天吃
彩色的甜椒 (甜椒喔!不會辣,可以作生菜沙拉的那種,最常見是紅椒、黃椒) 是高維他命 C 的蔬菜,可以吃
根莖類如地瓜的澱粉含量很高,最好避免,或是一次只給一小塊
紅蘿蔔比地瓜好一點,但是也不要一次給太大塊
用做香辛料的如辣椒、蔥、薑、蒜、洋蔥都不可以吃
(二) 水果類
芭樂是高維生素 C 的水果
其他常見的水果如蘋果、水梨、桃子、李子等也都可以吃,但是要記得去籽
西瓜、柑橘等水果不是不能吃,是要少量,以免刺激腸胃
高甜度的水果如甘蔗、香蕉,可以吃但是不要一次給太多
酪梨有爭議性,先不要給吧!
(三) 維他命 C 含量
http://food.doh.gov.tw/DRIS/nutrition.php?idCategory=224
食品營養成分資料查詢系統,輸入食物的重量就可以算裡面的維他命 C 含量喔!
建議大家有空都去玩一下,了解一下自己給的食物中維他命 C 夠不夠喔!